Château Coulon Corbieres organic wine

Het lekkere aan Zuid-Franse rose als deze is dat ze gemaakt zijn voor bij het eten op een zomeravond. Van oudsher drinken de Fransen hun wijnen aan tafel. Daar worden ze voor gemaakt. Omdat ze in de zomer rode wijn te zwaar vonden, gebruikten ze een deel van de oogst voor een zomerse rose. Eentje die de rode wijn kon vervangen als het tijd werd voor iets fris, iets kouds. Dat was vroeger, maar nog steeds hebben Zuid-Franse roses de stijl van een eetwijn. Ze smaken droog, hebben bescheiden aromas van bes en aardbei en een hint van mediterrane kruiden. Lekker bij alles wat zomers goed smaakt en je mag er natuurlijk ook gerust mee borrelen.