Silvaner Eiswein Rheinhessen
Alleen in de winkel
Deze fluweelzachte, zoete Silvaner heet `eiswein¿ omdat hij van bevroren druiven wordt gemaakt. Het is al een dessert op zich, maar hij smaakt ook verrukkelijk bij ijs, nagerechten met fruit en kaas.
- Kleur, smaak: wit, zoet
- Druivenras: silvaner
- Land, streek: Duitsland, Rheinhessen
- Lekker bij: vruchtendessert, ijs, kaas
- Verkrijgbaar vanaf 20-12-2022 tm 26-12-2022
Omschrijving
- Wine
- Alcoholpercentage:
- 8.5%
Extra informatie
Met `Eiswein¿ haal je een bijzondere wijn in huis. Om de smaak vanzelf, maar ook vanwege het verhaal. Eiswein wordt namelijk gemaakt van druiven die net zo lang blijven hangen totdat het minstens zeven graden onder nul is geweest. De druiven worden na zo¿n vriesnacht in bevroren toestand geplukt en heel zacht geperst. Dat gebeurt vaak in het donker, voordat de zon opkomt en de dooi inzet. Van het dikke, suikerrijke sap wordt een geurige, zoete wijn gemaakt die behalve veel suiker ook veel frisse zuren bevat. Die afwisseling zorgt voor spanning in elke slok. Het alcoholgehalte daarentegen is opvallend laag en dat maakt de wijn ook weer licht. Schenk hem rechtstreeks vanuit de koelkast.
Inhoud en gewicht
0.375 Liter
Kenmerken
Ingrediënten
Contains sulfites
Allergie-informatie
- Bevat:
- Sulfieten
856630