Hamlap met honingsaus en chinese kool
Maak hamlappen eens lekker tropisch: met sinaasappel, honing, Chinese kool en basmatirijst
Aan de slag
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit ondertussen 2 el olie in een koekenpan, bestrooi de hamlappen met peper en zout en bak ze in 10 min. rondom goudbruin. Neem het vlees uit de pan en laat afgedekt onder aluminiumfolie nog 5 min. rusten.
Halveer ondertussen de kool in de lengte, verwijder het harde uiteinde en snijd de bladeren in dunne repen. Verdeel 2½ sinaasappel in parten. Pers de andere ½ sinaasappel uit.
Verhit de rest van de olie in een wok of hapjespan, voeg de kool, gemalen gember, peper en eventueel zout toe. Roerbak 3-4 min. Meng de sinaasappelparten en het -sap door de kool.
Meng de honing en ketjap tot een sausje. Serveer bij de hamlappen, kool en rijst.
Gerelateerde recepten
Hamlap met honingsaus en chinese kool
Maak hamlappen eens lekker tropisch: met sinaasappel, honing, Chinese kool en basmatirijst
hoofdgerecht
null personen
670 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit ondertussen 2 el olie in een koekenpan, bestrooi de hamlappen met peper en zout en bak ze in 10 min. rondom goudbruin. Neem het vlees uit de pan en laat afgedekt onder aluminiumfolie nog 5 min. rusten.
Halveer ondertussen de kool in de lengte, verwijder het harde uiteinde en snijd de bladeren in dunne repen. Verdeel 2½ sinaasappel in parten. Pers de andere ½ sinaasappel uit.
Verhit de rest van de olie in een wok of hapjespan, voeg de kool, gemalen gember, peper en eventueel zout toe. Roerbak 3-4 min. Meng de sinaasappelparten en het -sap door de kool.
Meng de honing en ketjap tot een sausje. Serveer bij de hamlappen, kool en rijst.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)300 g basmatirijst
3 el zonnebloemolie
4 hamlappen
600 g Chinese kolen
3 handsinaasappels
1 tl gemalen gember
4 el vloeibare honing
2 el ketjap manis
Dit heb je nodig
aluminiumfolie