Ga naar zoekenGa naar hoofdinhoud
  • Win- en spaaracties
  • Winkels
  • Zakelijk
  • Klantenservice
    • Courgette met gerookte makreel 10-12 mnd
    bewaar
    bewaar
    Terug
    • Allerhande
    • Recepten

    Courgette met gerookte makreel 10-12 mnd

    Dit visgerecht smaakt lekker fris door de puree van courgette. De kleintjes zijn er dol op.

    105 kcal (Voedingswaarden)

    40 min. bereiden / 45 min. wachten

    8 ingrediënten

    Aan de slag

    Schil de winterpeen en snijd hem in blokjes. Was de bosui en snijd de groene delen in stukjes. Het witte gedeelte gebruik je niet. Doe de groenten en kip in een pan en voeg het water toe. Breng alles aan de kook en laat het ongeveer 45 min. zachtjes koken. Zeef de bouillon en gooi de groenten weg. Gebruik het kippenvlees voor een ander gerecht.

    Snijd de courgette in blokjes. Verwarm de boter in een koekenpan en bak de courgette op laag vuur 10 min. Voeg 100 ml van de bouillon toe en stoof alles met de deksel op de pan in 10 min. gaar.

    Prak de courgette met een houten lepel en maak de puree eventueel iets dunner met wat bouillon. Knip of snijd de bieslook fijn en meng het erdoor. Verdeel de makreel in kleine stukjes en schep door de courgettepuree. Let goed op dat er geen graatjes meer in de vis zitten.

    algemeenBron: Opperdepop 2015, Albert Heijn
    algemeenGerookte makreel lijkt erg zout. Toch valt dit mee. Ter vergelijking: 30 g gerookte makreelfilet bevat ongeveer evenveel natrium als een halve boterham.
    bewaartipLaat de overgebleven bouillon afkoelen, giet in kleine bakjes of ijsblokzakjes en bewaar in de vriezer. Zo heb je altijd een smakelijke bouillon om groenten in te koken of hapjes mee te verdunnen.

    Opperdepop: courgette met gerookte makreel (10-12 mnd)

    Instructievideo - 01:57 min.

    Heb jij dit recept klaargemaakt?

    We zijn benieuwd wat je er van vindt!

    Heb jij dit recept klaargemaakt?

    We zijn benieuwd wat je er van vindt!

    Gerelateerde recepten

    Courgette met gerookte makreel 10-12 mnd
    Courgette met gerookte makreel 10-12 mnd

    Voedingswaarden

    (portie)

    energie
    koolhydraten
    natrium
    eiwit
    vet
    waarvan verzadigd
    vezels

    Ontdek meer van dit soort gerechten

    kindergerechtwat eten we vandaagkoken

    Courgette met gerookte makreel 10-12 mnd

    Dit visgerecht smaakt lekker fris door de puree van courgette. De kleintjes zijn er dol op.

    recipe

    null porties

    105 kcal

    40 min. bereiden

    45 min. wachten

    Aan de slag

    • Schil de winterpeen en snijd hem in blokjes. Was de bosui en snijd de groene delen in stukjes. Het witte gedeelte gebruik je niet. Doe de groenten en kip in een pan en voeg het water toe. Breng alles aan de kook en laat het ongeveer 45 min. zachtjes koken. Zeef de bouillon en gooi de groenten weg. Gebruik het kippenvlees voor een ander gerecht.

    • Snijd de courgette in blokjes. Verwarm de boter in een koekenpan en bak de courgette op laag vuur 10 min. Voeg 100 ml van de bouillon toe en stoof alles met de deksel op de pan in 10 min. gaar.

    • Prak de courgette met een houten lepel en maak de puree eventueel iets dunner met wat bouillon. Knip of snijd de bieslook fijn en meng het erdoor. Verdeel de makreel in kleine stukjes en schep door de courgettepuree. Let goed op dat er geen graatjes meer in de vis zitten.

    algemeen:

    algemeen:

    bewaartip:

    Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

    Allerhande logo

    Ingrediënten

    (Op basis van personen)

    1 grote winterpeen

    2 bosuien

    1 kipdijfilet

    1½ l kraanwater

    200 g courgette

    15 g ongezouten roomboter

    3 takjes verse bieslook

    30 g verse gerookte makreelfilet

    Dit heb je nodig