Fajita's met gegrilde kalkoen en avocado
Ideaal als je snel een maaltijd op tafel wil zetten
Aan de slag
Meng de helft van de kruidenmix met ⅔ van de olie en bestrijk de schnitzels rondom met het mengsel. Verhit de rest van de olie in een hapjespan en bak de gegrilde groenten met de rest van de kruidenmix 8 min. op middelhoog vuur. Schep regelmatig om.
Verhit ondertussen de grillpan zonder olie of boter en gril de schnitzels in 6 min. gaar. Keer halverwege.
Snijd de kropjes babyromaine in de lengte in reepjes. Snijd de avocado’s overlangs doormidden. Verwijder de pitten en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd het vruchtvlees in reepjes.
Verwarm de tortilla’s volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de schnitzels in reepjes en verdeel samen met de gegrilde groenten, sla, avocado en sour cream over kommen en zet met de tortilla’s op tafel. Zo kan iedereen zijn eigen wraps beleggen.
Gerelateerde recepten
Fajita's met gegrilde kalkoen en avocado
Ideaal als je snel een maaltijd op tafel wil zetten
hoofdgerecht
null personen
760 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Meng de helft van de kruidenmix met ⅔ van de olie en bestrijk de schnitzels rondom met het mengsel. Verhit de rest van de olie in een hapjespan en bak de gegrilde groenten met de rest van de kruidenmix 8 min. op middelhoog vuur. Schep regelmatig om.
Verhit ondertussen de grillpan zonder olie of boter en gril de schnitzels in 6 min. gaar. Keer halverwege.
Snijd de kropjes babyromaine in de lengte in reepjes. Snijd de avocado’s overlangs doormidden. Verwijder de pitten en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd het vruchtvlees in reepjes.
Verwarm de tortilla’s volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de schnitzels in reepjes en verdeel samen met de gegrilde groenten, sla, avocado en sour cream over kommen en zet met de tortilla’s op tafel. Zo kan iedereen zijn eigen wraps beleggen.
combinatietip:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)3 el arachideolie
4 kalkoenfiletschnitzels
28 g fajita seasoning mix
450 g diepvries gegrilde groenten
2 kropjes babyromainesla
2 eetrijpe avocado's
8 volkoren tortillawraps
125 g sour cream
Dit heb je nodig
grillpan