Tosti-tortillawrap
De klassieke tosti in een nieuw Mexicaans geïnspireerd jasje. Met tortillawraps, avocado, mozzarella en bonenvulling.
Aan de slag
Halveer de avocado, verwijder de pit. Schep het vruchtvlees uit de schil en snijd in plakjes.
Beleg elk kwart van de tortilla achtereenvolgens met de mozzarella, gebakken zwarte bonen, avocado, cactusbladeren en rode ui in limoensap. Vouw de tortilla vanaf de ingesneden kant 3 keer op elkaar, zo krijg je een wrap met laagjes.
Verhit een grillpan of tosti-ijzer zonder boter of olie. Bak de tostiwraps 3-5 min. tot de kaas goed gesmolten is en er bruine grillstrepen zijn ontstaan. Keer halverwege.
Gerelateerde recepten
Tosti-tortillawrap
De klassieke tosti in een nieuw Mexicaans geïnspireerd jasje. Met tortillawraps, avocado, mozzarella en bonenvulling.
bijgerecht
null personen
215 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Halveer de avocado, verwijder de pit. Schep het vruchtvlees uit de schil en snijd in plakjes.
Beleg elk kwart van de tortilla achtereenvolgens met de mozzarella, gebakken zwarte bonen, avocado, cactusbladeren en rode ui in limoensap. Vouw de tortilla vanaf de ingesneden kant 3 keer op elkaar, zo krijg je een wrap met laagjes.
Verhit een grillpan of tosti-ijzer zonder boter of olie. Bak de tostiwraps 3-5 min. tot de kaas goed gesmolten is en er bruine grillstrepen zijn ontstaan. Keer halverwege.
bereidingstip:
bereidingstip:
combinatietip:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)1 avocado
4 tortilla's
4 el geraspte mozzarella
100 g gebakken zwarte bonen met komijn en ui
4 el La Morena nopales (cactusreepjes) in pot
4 el rode ui in limoensap
Dit heb je nodig
tostiapparaat