Paprika chili tortilla's met falafel
Wij zijn dól op falafel. Helemaal in deze paprika chili tortilla's. Makkelijk en snel, handig voor als je trek hebt.
Aan de slag
Snijd de rode uien in dunne halve ringen. Snijd de tomaten in kleine blokjes. Verhit de helft van de olie in een koekenpan en bak de rode ui en tomaat 5 min. op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper.
Verhit ondertussen de rest van de olie in een koekenpan en bak de falafel 5 min. op laag vuur. Keer regelmatig.
Halveer ondertussen de halve komkommer in de lengte. Verwijder met een lepel de zaadlijsten en rasp het vruchtvlees grof. Voeg eventueel wat zout toe, doe in een vergiet en laat 3 min. uitlekken. Meng de komkommer met de cottagecheese, peper en eventueel zout.
Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag en verwarm de tortilla’s 30 sec., keer halverwege of verwarm de wraps 1 min. in de magnetron.
Verdeel de spinazie, het tomaat-uimengsel, de falafel en cottage- cheese over de tortilla’s en serveer.
Gerelateerde recepten
Paprika chili tortilla's met falafel
Wij zijn dól op falafel. Helemaal in deze paprika chili tortilla's. Makkelijk en snel, handig voor als je trek hebt.
hoofdgerecht
null personen
475 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de rode uien in dunne halve ringen. Snijd de tomaten in kleine blokjes. Verhit de helft van de olie in een koekenpan en bak de rode ui en tomaat 5 min. op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper.
Verhit ondertussen de rest van de olie in een koekenpan en bak de falafel 5 min. op laag vuur. Keer regelmatig.
Halveer ondertussen de halve komkommer in de lengte. Verwijder met een lepel de zaadlijsten en rasp het vruchtvlees grof. Voeg eventueel wat zout toe, doe in een vergiet en laat 3 min. uitlekken. Meng de komkommer met de cottagecheese, peper en eventueel zout.
Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag en verwarm de tortilla’s 30 sec., keer halverwege of verwarm de wraps 1 min. in de magnetron.
Verdeel de spinazie, het tomaat-uimengsel, de falafel en cottage- cheese over de tortilla’s en serveer.
serveertip:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)2 rode uien
3 trostomaten
2 el milde olijfolie
400 g vega falafel
½ komkommer
200 g cottagecheese
4 paprika chili-tortilla's
100 g verse spinazie