Groene voorjaarspizza van de BBQ
Gebruik een courgettebodem en maak met asperges, tuinbonen en ricotta deze groene voorjaarspizza van de BBQ.
Aan de slag
Steek de barbecue aan. Leg de BBQ-steen op het rooster, zodat deze goed heet wordt. Leg een courgettebodem op de steen (gebruik een pizzaschep of de gladde kant van een springvormbodem) en gril 8-10 min. Keer halverwege. Herhaal met de andere courgettebodem.
Doe ondertussen de ricotta in een kom. Boen de citroen schoon, rasp de gele schil van de vrucht erboven en schep door de ricotta.
Verdeel de tuinbonen, aspergetips en de olie over de BBQ grillpan en rooster naast de pizza in ca. 5-6 min. Schep af en toe om.
Neem de pizzabodems van de BBQ pizzasteen en verdeel de citroenricotta, pesto, tuinbonen, aspergetips, rucola en kaasflakes erover. Bestrooi de pizza’s met (versgemalen) zwarte peper. Serveer direct.
Gerelateerde recepten
Groene voorjaarspizza van de BBQ
Gebruik een courgettebodem en maak met asperges, tuinbonen en ricotta deze groene voorjaarspizza van de BBQ.
hoofdgerecht
null personen
1010 kcal
35 min. bereiden
Aan de slag
Steek de barbecue aan. Leg de BBQ-steen op het rooster, zodat deze goed heet wordt. Leg een courgettebodem op de steen (gebruik een pizzaschep of de gladde kant van een springvormbodem) en gril 8-10 min. Keer halverwege. Herhaal met de andere courgettebodem.
Doe ondertussen de ricotta in een kom. Boen de citroen schoon, rasp de gele schil van de vrucht erboven en schep door de ricotta.
Verdeel de tuinbonen, aspergetips en de olie over de BBQ grillpan en rooster naast de pizza in ca. 5-6 min. Schep af en toe om.
Neem de pizzabodems van de BBQ pizzasteen en verdeel de citroenricotta, pesto, tuinbonen, aspergetips, rucola en kaasflakes erover. Bestrooi de pizza’s met (versgemalen) zwarte peper. Serveer direct.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)2 Magioni seizoenspizzabodems courgette
250 g ricotta
1 citroen
100 g diepvries fijne tuinbonen
100 g groene aspergetips
½ el milde olijfolie
90 g verse groene pesto
10 g rucola
50 g Parmigiano Reggiano-flakes
Dit heb je nodig
bbq pizzasteen
barbecue
BBQ grillpan