bewaar

Noedels met garnalen

Name: Noedels met garnalen
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: aziatisch
Ingredients: 250 g eiernoedels; 500 g nasi-bamigroente; 1 rode ui; 4 el zonnebloemolie; 450 g diepvries rauwe gepelde roze garnalen; 90 g kruidenpasta bami goreng; 2 bosuitjes; 100 g kroepoek

Deze snelle noedels met garnalen zijn perfect voor een drukke doordeweekse dag.

630 kcal (Voedingswaarden)

15 min. bereiden

8 ingrediënten

Aan de slag

Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af in een vergiet, spoel onder koud stromend water en laat uitlekken.

Haal ondertussen de rode pepers uit de schalen nasi-bamigroente. Snijd het steeltje van de pepers, halveer in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees fijn. Snipper de rode ui.

Verhit de helft van de olie in de wok en roerbak de garnalen en rode peper 3 min. al omscheppend op hoog vuur. Neem uit de pan en hou afgedekt met de deksel van de wok warm.

Verhit de rest van de olie in de wok en roerbak de ui met de groenten en kruidenpasta 4 min. op hoog vuur, roer regelmatig. Voeg de noedels en garnalen toe en bak 1 min. mee. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

Snijd de bosuitjes in dunne ringen en strooi over de noedels. Serveer met de kroepoek.

vegatipVervang de garnalen door vegetarische kipstukjes (het recept is dan mogeljk niet meer lactosevrij) en de kroepoek door emping (vega kroepoekvariant, gemaakt van melindjonoten).

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten