Karbonade met aardappelen en broccoli
Weinig boodschappen maar flinke maaltijd: vlees, aardappelen en groente. In dit recept doen we dat met karbonade en broccoli.
Aan de slag
Schil en snijd de aardappelen in gelijke stukken en kook in 20 min. gaar. Giet af en laat droogstomen in de pan.
Snijd ondertussen de broccoli in roosjes en snijd de stronk in plakjes van 1 cm. Kook de broccoli in 6-8 min. gaar.
Dep de karbonades droog met keukenpapier. Bestrooi rondom met peper en eventueel zout. Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur en bak het vlees in 10 min. gaar. Keer halverwege.
Gerelateerde recepten
Karbonade met aardappelen en broccoli
Weinig boodschappen maar flinke maaltijd: vlees, aardappelen en groente. In dit recept doen we dat met karbonade en broccoli.
hoofdgerecht
null personen
490 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Schil en snijd de aardappelen in gelijke stukken en kook in 20 min. gaar. Giet af en laat droogstomen in de pan.
Snijd ondertussen de broccoli in roosjes en snijd de stronk in plakjes van 1 cm. Kook de broccoli in 6-8 min. gaar.
Dep de karbonades droog met keukenpapier. Bestrooi rondom met peper en eventueel zout. Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur en bak het vlees in 10 min. gaar. Keer halverwege.
combinatietip:
algemeen:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)1 kg iets kruimige aardappel
600 g broccoli
4 ribkarbonades
40 g ongezouten roomboter