Gebakken kokosbananen
Aan de slag
Bananen pellen, in lengte halveren en op platte schaal leggen. Bloem met behulp van zeef over beide banaankanten stuiven. Eieren in diep bord loskloppen. In ander diep bord vanillesuiker met kokos mengen. Schud het teveel aan bloem van de bananen af. Elke banaanhelft door eimengsel en vervolgens door de kokos wentelen. Olie in wok verhitten. Banaanhelften in 2 porties in 3 minuten rondom bruin frituren. Even op keukenpapier uit laten lekken. Warme bananen op vier bordjes scheppen en schep er 1 bolletje ijs naast.
Gerelateerde recepten
Gebakken kokosbananen
nagerecht
null personen
0 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Bananen pellen, in lengte halveren en op platte schaal leggen. Bloem met behulp van zeef over beide banaankanten stuiven. Eieren in diep bord loskloppen. In ander diep bord vanillesuiker met kokos mengen. Schud het teveel aan bloem van de bananen af. Elke banaanhelft door eimengsel en vervolgens door de kokos wentelen. Olie in wok verhitten. Banaanhelften in 2 porties in 3 minuten rondom bruin frituren. Even op keukenpapier uit laten lekken. Warme bananen op vier bordjes scheppen en schep er 1 bolletje ijs naast.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)4 bananen
100 g bloem
2 eieren
1 zakje vanillesuiker
100 g geraspte kokos
200 ml olie
4 bolletjes vanilleroomijs
Dit heb je nodig
wok
keukenpapier