Zalmsteak met waterkerspesto
Aan de slag
In keukenmachine of blender helft van waterkers doen. Walnoten, citroensap en geraspte mierikswortel toevoegen en alles pureren tot gladde saus. Al mengend notenolie in dun straaltje toevoegen. Waterkerspesto op smaak brengen met zout en peper. Pesto overdoen in schaaltje. Uit rest van waterkers harde steeltjes verwijderen. Blaadjes waterkers over platte schaal verdelen. Vel van zalmsteaks verwijderen. Steaks halveren en op waterkers leggen. Waterkerspesto erbij serveren.
Gerelateerde recepten
Zalmsteak met waterkerspesto
bijgerecht
null personen
260 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
In keukenmachine of blender helft van waterkers doen. Walnoten, citroensap en geraspte mierikswortel toevoegen en alles pureren tot gladde saus. Al mengend notenolie in dun straaltje toevoegen. Waterkerspesto op smaak brengen met zout en peper. Pesto overdoen in schaaltje. Uit rest van waterkers harde steeltjes verwijderen. Blaadjes waterkers over platte schaal verdelen. Vel van zalmsteaks verwijderen. Steaks halveren en op waterkers leggen. Waterkerspesto erbij serveren.
algemeen:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)150 g waterkers
50 g walnoten
½ citroen
3 eetlepels geraspte mierikswortel
100 ml notenolie
0 zout en (versgemalen) peper
4 warmgerookte zalmsteak
Dit heb je nodig
keukenmachine
blender