Steak du boeuf met gegratineerde prei
Aan de slag
Aardappels schillen, in stukken snijden en gaarkoken. Grill van oven voorverwarmen. Prei schoonmaken en in ringen snijden. Tomaatjes in stukjes snijden. In koekenpan helft van margarine verhitten en prei en tomaatjes in 8 min. beetgaar stoven. In koekenpan rest van margarine verhitten en steaks volgens gebruiksaanwijzing bakken. Prei in ovenschaal doen en bestrooien met kaas. Kaas onder grill in ca. 5 min. lichtbruin laten kleuren. Peterselie fijnsnijden. Knoflook boven braadvet uitpersen en 1 min. meefruiten. Vlees uit pan nemen. Aan braadvet 200 ml water en peterselie toevoegen. Jus aan de kook brengen en met zout en peper op smaak brengen. Aardappels met vlees, jus en prei serveren.
Gerelateerde recepten
Steak du boeuf met gegratineerde prei
hoofdgerecht
null personen
645 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Aardappels schillen, in stukken snijden en gaarkoken. Grill van oven voorverwarmen. Prei schoonmaken en in ringen snijden. Tomaatjes in stukjes snijden. In koekenpan helft van margarine verhitten en prei en tomaatjes in 8 min. beetgaar stoven. In koekenpan rest van margarine verhitten en steaks volgens gebruiksaanwijzing bakken. Prei in ovenschaal doen en bestrooien met kaas. Kaas onder grill in ca. 5 min. lichtbruin laten kleuren. Peterselie fijnsnijden. Knoflook boven braadvet uitpersen en 1 min. meefruiten. Vlees uit pan nemen. Aan braadvet 200 ml water en peterselie toevoegen. Jus aan de kook brengen en met zout en peper op smaak brengen. Aardappels met vlees, jus en prei serveren.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)1 zak aardappels
800 g prei
6 zongedroogde tomaten
50 g vloeibare margarine
4 steaks du boeuf
50 g geraspte belegen kaas
1 zakje peterselie
1 teentje knoflook
Dit heb je nodig
ovenschaal inhoud ca. 1 liter