Warme peren met walnotencrème
Aan de slag
Citroenschil boven kleine diepe pan raspen. Citroen uitpersen. Sap in pan met schil, 3 dl water en suiker aan de kook brengen en even laten koken. Ondertussen peren schillen, in vieren snijden en klokhuizen verwijderen. Stukken peer in vocht in pan leggen en 10 min. zachtjes koken. Laten afkoelen. Paar walnoten apart houden, rest grof hakken en mengen met roomkaas en 5 el kookvocht. Walnotencrème op 4 bordjes scheppen, stukken peer ernaast leggen, wat sap erbij scheppen en garneren met achterghouden walnoten.
Gerelateerde recepten
Warme peren met walnotencrème
nagerecht
null personen
312 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Citroenschil boven kleine diepe pan raspen. Citroen uitpersen. Sap in pan met schil, 3 dl water en suiker aan de kook brengen en even laten koken. Ondertussen peren schillen, in vieren snijden en klokhuizen verwijderen. Stukken peer in vocht in pan leggen en 10 min. zachtjes koken. Laten afkoelen. Paar walnoten apart houden, rest grof hakken en mengen met roomkaas en 5 el kookvocht. Walnotencrème op 4 bordjes scheppen, stukken peer ernaast leggen, wat sap erbij scheppen en garneren met achterghouden walnoten.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)1 citroen
50 g suiker
1 kg stevige handperen
1 zakje walnoten
1 pakje verse roomkaas naturel