Amandelpannenkoeken met paddenstoelen
Aan de slag
Sla wassen en drogen. Sla in stukjes scheuren. Tomaten schoonmaken en in stukjes snijden. Pannenkoekbeslag met melk bereiden volgens aanwijzingen op verpakking. 2 el olie in wok verhitten en hierin champignonmix 4 min. roerbakken. In grote koekenpan 1 el olie verhitten. 1/4 van beslag in pan schenken. 1/2 zakje amandelen erover strooien en 1/4 van gebakken champignons erover verdelen. Bestrooien met zout en peper naar smaak. Pannenkoek paar min. aan elke kant bruinbakken. Op bord schuiven. Deze op pan met laagje bijna kokend water zetten om pannenkoek warm te houden. Nog 3 pannenkoeken op dezelfde manier bakken. Sla in ruime schaal mengen met tomaat en sladressing. Pannenkoeken op 4 borden leggen. Op elke pannenkoek wat sla scheppen. Rest van sla er apart bij geven.
Gerelateerde recepten
Amandelpannenkoeken met paddenstoelen
hoofdgerecht
null personen
730 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Sla wassen en drogen. Sla in stukjes scheuren. Tomaten schoonmaken en in stukjes snijden. Pannenkoekbeslag met melk bereiden volgens aanwijzingen op verpakking. 2 el olie in wok verhitten en hierin champignonmix 4 min. roerbakken. In grote koekenpan 1 el olie verhitten. 1/4 van beslag in pan schenken. 1/2 zakje amandelen erover strooien en 1/4 van gebakken champignons erover verdelen. Bestrooien met zout en peper naar smaak. Pannenkoek paar min. aan elke kant bruinbakken. Op bord schuiven. Deze op pan met laagje bijna kokend water zetten om pannenkoek warm te houden. Nog 3 pannenkoeken op dezelfde manier bakken. Sla in ruime schaal mengen met tomaat en sladressing. Pannenkoeken op 4 borden leggen. Op elke pannenkoek wat sla scheppen. Rest van sla er apart bij geven.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)1 grote kropsla
2 tomaten
1 fles pannenkoekenmix
400 ml melk
6 eetlepels zonnebloemolie
1 zak champignon roerbakmix
2 zakjes amandelschaafsel
12 eetlepels yoghurtdressing
Dit heb je nodig
wok