Lekkerbekje met fijne groentepuree
Aan de slag
Bloemkool en broccoli schoonmaken, in kleine roosjes verdelen en in ruim kokend water in ca. 7 min. gaarkoken. Tomaatjes halveren en bosuitjes in schuine stukjes snijden. Gare groenten pureren met staafmixer en mengen met aardappelpuree. Op smaak brengen met zout en peper. In pan op laag vuur warm houden. Boter in koekenpan verhitten. Hierin lekkerbekjes in 3 min. aan beide kanten goudbruin bakken. Tomaatjes, bosuitjes en dressing naar smaak mengen. Puree over 4 borden verdelen, lekkerbekje erop leggen en salade ernaast scheppen.
Gerelateerde recepten
Lekkerbekje met fijne groentepuree
hoofdgerecht
null personen
489 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Bloemkool en broccoli schoonmaken, in kleine roosjes verdelen en in ruim kokend water in ca. 7 min. gaarkoken. Tomaatjes halveren en bosuitjes in schuine stukjes snijden. Gare groenten pureren met staafmixer en mengen met aardappelpuree. Op smaak brengen met zout en peper. In pan op laag vuur warm houden. Boter in koekenpan verhitten. Hierin lekkerbekjes in 3 min. aan beide kanten goudbruin bakken. Tomaatjes, bosuitjes en dressing naar smaak mengen. Puree over 4 borden verdelen, lekkerbekje erop leggen en salade ernaast scheppen.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)1 zak bloemkool-broccoli
1 schaal cherrytomaatjes
1 zak bosuitjes
1 schaal aardappelpuree
25 g boter
2 x 200 g lekkerbekjes
0 ca. 6 el sladressing yoghurt