Meloen met gembermascarpone
Aan de slag
Hak de gemberbolletjes fijn. Roer in een kom de mascarpone los met 2 eetlepels gembersiroop en meng de gember erdoor. Snijd de meloen in 8 parten en verwijder de zaadjes. Bewaar de meloen en het mascarponemengsel eventueel afgedekt in de koelkast.
Bestrijk het snijvlak van de meloen met gembersiroop. Leg de meloenparten op het snijvlak op een ingevet rooster of grilltopper boven matig heet vuur. Gril de parten ca. 1 minuut per kant, tot de meloen lichtbruine strepen krijgt. Leg op elk bord 2 meloenparten en schep wat van de gembermascarpone ernaast. Druppel de rest van de gembersiroop erover.
Gerelateerde recepten
Meloen met gembermascarpone
nagerecht
null personen
200 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Hak de gemberbolletjes fijn. Roer in een kom de mascarpone los met 2 eetlepels gembersiroop en meng de gember erdoor. Snijd de meloen in 8 parten en verwijder de zaadjes. Bewaar de meloen en het mascarponemengsel eventueel afgedekt in de koelkast.
Bestrijk het snijvlak van de meloen met gembersiroop. Leg de meloenparten op het snijvlak op een ingevet rooster of grilltopper boven matig heet vuur. Gril de parten ca. 1 minuut per kant, tot de meloen lichtbruine strepen krijgt. Leg op elk bord 2 meloenparten en schep wat van de gembermascarpone ernaast. Druppel de rest van de gembersiroop erover.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)3 bolletjes stemgember
150 g mascarpone
5 eetlepels gembersiroop
1 galiameloen
Dit heb je nodig
barbecue
eventueel grilltopper