bewaar

Spaanse mosselen

Name: Spaanse mosselen
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: spaans
Ingredients: 2 rode uien; 2 groene paprika's; 2 eetlepels olijfolie; 100 g chorizoworst; 1 rode peper; 1 bakje cherrytomaten; 2 kg mosselen

340 kcal (Voedingswaarden)

25 min. bereiden

7 ingrediënten

Aan de slag

Uien en paprika met zout bestrooien, met olie bedruppelen en samen in goed ingevette grillmand 10 min. grillen. Regelmatig omscheppen. Chorizo in plakjes snijden. Chorizo met rode peper en tomaatjes aan uien toevoegen en 5 min. grillen. Helft van uimengsel uit grillmand in kom scheppen. Helft van mosselen in grillmand leggen en mosselen ca. 5 min grillen tot ze allemaal openstaan. Regelmatig omscheppen. Inhoud grillmand in schaal scheppen. Apart gehouden uimengsel in grillmand scheppen, rest van mosselen toevoegen en alles ca. 5 min. grillen tot alle mosselen openstaan. Inhoud van grillmand ook in schaal scheppen. Lekker met stokbrood.

algemeenEen heerlijk vakantiegerecht dat zich perfect laat bereiden in de schotelbraai. De hele hoeveelheid kan dan in één keer, want schotel van de braai is groot genoeg. Ook geschikt als voorgerecht voor 6 personen.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten