Bloemkoolbeignets
Aan de slag
Meng in een kom het meel met 1 tl zout. Breek een ei erboven, voeg 100 ml water en de currypasta toe en klop tot een glad beslag. Roer de koriander erdoor en breng het beslag met flink wat peper op smaak. Verhit de olie in een wok of friteuse. Haal de bloemkoolroosjes door het beslag en frituur met 4-5 tegelijk tot ze goudbruin zijn. Laat uitlekken op keukenpapier. Lekker met yoghurtsaus.
Gerelateerde recepten
Bloemkoolbeignets
bijgerecht
null personen
265 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Meng in een kom het meel met 1 tl zout. Breek een ei erboven, voeg 100 ml water en de currypasta toe en klop tot een glad beslag. Roer de koriander erdoor en breng het beslag met flink wat peper op smaak. Verhit de olie in een wok of friteuse. Haal de bloemkoolroosjes door het beslag en frituur met 4-5 tegelijk tot ze goudbruin zijn. Laat uitlekken op keukenpapier. Lekker met yoghurtsaus.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)100 g zelfrijzend bakmeel
1 ei
2 tl milde Indiase currypasta
1 bakje koriander
½ bloemkool
0 olie om te frituren