Sperziebonen in pittige kokos
Aan de slag
Verwijder de steelaanzet en het puntje van de sperziebonen.
Schenk de kokosmelk en de sojasaus in een pan en breng aan de kook. Voeg de sperziebonen toe en kook deze met de deksel op de pan in ca. 8 min. gaar.
Schep de sambal erdoor, breng op smaak met zout en bestrooi met de seroendeng en de koriander. Lekker met gebakken vis en witte rijst.
Seroendeng maken
Instructievideo - 00:47 min.
Gerelateerde recepten
Sperziebonen in pittige kokos
bijgerecht
null personen
170 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Verwijder de steelaanzet en het puntje van de sperziebonen.
Schenk de kokosmelk en de sojasaus in een pan en breng aan de kook. Voeg de sperziebonen toe en kook deze met de deksel op de pan in ca. 8 min. gaar.
Schep de sambal erdoor, breng op smaak met zout en bestrooi met de seroendeng en de koriander. Lekker met gebakken vis en witte rijst.
algemeen:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)600 g sperziebonen
1 blik kokosmelk
2 el Japanse sojasaus
1 el sambal badjak
2 el seroendeng
½ bakje koriander