Bramen-appeljam
Aan de slag
Schil de appels en snij ze in vier stukjes. Snij de klokhuizen eruit. Snij 6 stukken appel in smalle stukjes. Maak de andere 6 stukken appel klein met de grote gaten van een rasp.
Doe de appelstukjes, de appelrasp en de bramen in een grote pan. Doe de geleisuiker erbij en roer alles goed door elkaar.
Zet de pan op middelhoog vuur en roer net zo lang tot de jam begint te borrelen. Laat de jam 1 minuut koken.
Doe ovenwanten aan en haal de pan van het vuur. En zet de pan op een onderzetter. Wacht ongeveer 5 minuten en roer dan nog een keertje door de jam.
Zet de glazen opbergpotten op de theedoek. Vul ze helemaal tot bovenaan met de jam. Let op, de jam is heel heet! Doe de deksels erop en zet de potten op hun kop. Zo gaat het beetje lucht dat nog in de potten zit door de hele jam heen en kun je de jam lang bewaren.
Dan laat je de jam helemaal koud worden. Daarna plak je een etiket op de potten met de datum en 'bramen-appeljam' erop. Of je naam!
Hoe moet je snijden?
Instructievideo - 02:01 min.
Gerelateerde recepten
Bramen-appeljam
null porties
630 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Schil de appels en snij ze in vier stukjes. Snij de klokhuizen eruit. Snij 6 stukken appel in smalle stukjes. Maak de andere 6 stukken appel klein met de grote gaten van een rasp.
Doe de appelstukjes, de appelrasp en de bramen in een grote pan. Doe de geleisuiker erbij en roer alles goed door elkaar.
Zet de pan op middelhoog vuur en roer net zo lang tot de jam begint te borrelen. Laat de jam 1 minuut koken.
Doe ovenwanten aan en haal de pan van het vuur. En zet de pan op een onderzetter. Wacht ongeveer 5 minuten en roer dan nog een keertje door de jam.
Zet de glazen opbergpotten op de theedoek. Vul ze helemaal tot bovenaan met de jam. Let op, de jam is heel heet! Doe de deksels erop en zet de potten op hun kop. Zo gaat het beetje lucht dat nog in de potten zit door de hele jam heen en kun je de jam lang bewaren.
Dan laat je de jam helemaal koud worden. Daarna plak je een etiket op de potten met de datum en 'bramen-appeljam' erop. Of je naam!
algemeen:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)3 friszoete appels
600 g diepvriesbramen
500 g geleisuiker
Dit heb je nodig
3 of 4 schone glazen potten met deksel