Roerbakken / wokken

Leer zelf wokken en maak heerlijke roerbakgerechten. In dit filmpje leer je hoe je optimaal gebruik maakt van de wok. Wokken of roerbakken kun je prima zelf. 

Goede voorbereiding
Roerbakken start met de voorbereiding. Zorg dat je alle ingrediënten klaar hebt staan, want zodra je eenmaal bezig bent heb je geen tijd meer om bijvoorbeeld groenten te snijden. Laat de pan heet worden op een hoog vuur, bijvoorbeeld op een wokbrander en doe olie in de wok. Voeg de ingrediënten toe op basis van de kooktijd, de tijd die nodig is om het ingrediënt te garen. Breng je gerecht op smaak door gebruik te maken van een sojasaus, limoensap of woksaus.