Salamichips met mosterddip

Salami chips is weer eens wat anders dan aardappel chips! Een leuke variatie voor bij de borrel. Ook fijn: je hoeft zelf alleen de plakjes salami in de oven te doen en een mosterddip te maken, de oven doet de rest. Kun jij alvast proosten! 

INGREDIËNTEN
100 g biologische salami (pakje)
½ bakje platte peterselie (à 20 g)
½ bakje dille (à 15 g)
2 el fijne mosterd
4 el mayonaise

Keukenspullen
bakpapier

Salami chips maken
Verwarm de oven voor op 160 °C. Leg de salamiplakjes in 1 laag op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak in ca. 15 min. tot knapperige chips.

Mosterddip maken
Snijd ondertussen de peterselie en dille heel fijn. Meng in een kommetje met de mosterd en mayonaise tot een dip.

Salami chips serveren
Schep de salamichips met een spatel op een bord met keukenpapier, laat uitlekken en afkoelen. Serveer de chips met de dip.