Sandwiches met gerookte kip en bleekselderij
Brood/sandwiches, Brunch, 12 personen, Hollands.
Laatst aangepast: 17-04-2005 | 8 keer bewaard
Ingrediënten
- 200 gram gerookte kipfilet, in reepjes
- 2-3 stengels bleekselderij, dunne plakjes
- 1-2 tl fijngesneden verse salieblaadjes
- 3-4 el mayonaise
- 2 el crème fraîche
- zout, witte peper
- 1/2 ongesneden wit brood
Bereiden
Meng kip en bleekselderij en salie. Meng mayonaise met crème fraîche en wat zout en peper en roer het kipmengsel erdoor. Snijd het brood in 8 lange plakken en verwijder de korsten. Bestrijd 4 plakken met een dikke laag vullen en dek dit af met de vier andere plakken brood. Snijd elke sandwich in drie lange repen.
Bronvermelding
Bron onbekend