Mokka-cognacdessert
Anders, Nagerecht, 4 personen, Hollands.
Laatst aangepast: 19-03-2007 | 0 keer bewaard
Ingrediënten
- 2 dl slagroom
- 3 dl sterke, afgekoelde koffie
- 1 pakje vanille-puddingpoeder (voor 1/2 l melk)
- 3 el cognac
- mokkaboontjes
- spuitbus slagroom
Bereiden
Roer de slagroom en de koffie door elkaar.
Roer de puddingpoeder met een scheut van dit vocht los.
Breng de rest van het vocht aande kook en roer - van het vuur af - de puddingpoeder erdoor.
Breng dit opnieuw aan de kook en laat de pudding enkele minuten koken.
Roer de cognac erdoor en schenk de pudding in 4 glazen schaaltjes.
Strooi eventueel wat suiker op de bovenkant om velvorming te voorkomen.
Laat de vla afkoelen.
Garneer vlak voor gebruik de schaaltjes met de mokkaboontjes en toefjes slagroom
Materialen
pan maatbeker schaaltjes
Bronvermelding
Bron onbekend