Lamsreepjes met prei
Roerbakken, Hoofdgerecht, 4 personen, Thais.
Voorbereiding: 15 minuten, Wachten: 15 minuten, Bereiding: 25 minuten,
Laatst aangepast: 18-04-2005 | 0 keer bewaard
Ingrediënten
- 500 gr. lamsfilet/ shoarmareepjes
- 2 teentjes knoflook
- 1 ( rode ) ui
- 2 rode spaanse pepers
- 250 gr. prei
- 2 eetl. zonnebloemolie
- 4 eetl. oestersaus
- 2 eetl. vissaus (nam pla )
- 1 eetl. honing of br. basterdsuiker
- 2 eetl. gehakte munt
- 1 citroen
Bereiden
Snijd het lamsvlees in smalle reepjes. Pel de knoflook en ui snipper deze. Snijd de peper in stukjes en de prei in smalle ringetjes.
Verhit de olie in de wok. Roerbak de knoflook, ui en peper 2min. Schep de vleesreepjes erdooren bak 5min.
Voeg de prei toe en roerbak 3 min. Meng de oestersaus, vissaus en honing erdoor. Strooi de munt erover en garneer met citroen.
Materialen
wok
Bronvermelding
Bron onbekend