Bloemkool op zijn Vlaams met garnalen
Anders, Hoofdgerecht, 4 personen, Anders.
Bereiding: 30 minuten,
Laatst aangepast: 17-05-2007 | 0 keer bewaard
Ingrediënten
- 1 bloemkool
- 200 g garnalen
- 100 g boter, gesmolten
- 4 eieren, hardgekookt
- 1 el peterselie, gehakt
- nootmuskaat
- peper en zout
- 4 el kookvocht van de bloemkool
Bereiden
Bloemkool in 20 min koken in gezouten water. Eieren pletten . kookvocht toevoegen en op smaak brengen met peper, zout en nootmuskaat. Roerend de boter toevoegen en tenslotte ook de peterselie.
Bloemkool over borden verdelen. Saus erover scheppen en garnalen verdelen.
Bronvermelding
Bron onbekend