Rol de tortilla's in folie en leg ze op de barbecue tot ze warm en vouwbaar zijn. Leg ze op een bordje. Schep aardbeien in het midden en strooi er chocolade over. Vouw aan weerszijden de randen naar binnen en rol op. Bestrijk ze met de helft van de boter. Leg ze een paar minuten op de barbecue en rol ze af en toe om. Meng de suiker met de kaneel. Leg de tortilla's op een bordje en giet de rest van de boter en het suiker-kaneel mengsel er overheen. Geef er als je wilt een bolletje ijs bij.