Bodem van sprinvorm bekleden met droge koekjes die besmeert zijn met aardbeienjam. Slagroom met de suiker lobbig kloppen en vermengen met de advocaat (naar smaak). Een laagje slagroom over de koekjes schenken. De lange vingers met koffie besprenkelen en dan op de slagroom in de springvorm leggen. Rest van de slagroom erover schenken. Schuimkoekjes in de slagroom drukken maar ze moeten wel zichtbaar blijven. Reep chocolade (deels) eroverheen raspen. Op laten stijven in de vriezer. Half uur voor gebruik uit de vriezer halen, in stukken snijden en dan weer terug zetten. Ik eet hem het liefst ijskoud maar anderen vinden hem wat ontdooid lekkerder.