Aardbeien met balsamico-azijn en sinaasappelmascarpone
Anders, Nagerecht, 2 personen, Italiaans.
Laatst aangepast: 16-08-2007 | 14 keer bewaard
Ingrediënten
- 500 gram aardbeien
- 5 eetl. balsamicoazijn
- 100 gram suiker
- 250 gram mascarpone
- 1 stuk sinaasappel
- 1 zakje vanillesuiker
Bereiden
Aarbeien schoonmaken. Azijn vermengen met de suiker totdat die is opgelost. Dit door de aardbeien mengen en minstens 2uur laten rusten.
Rasp de sinaasappel schil en pers hem uit. Meng in een kom de mascarpone met de rasp en het sap.
Schep op elk bord wat van de mascarpone en wat aardbeien met vocht.
Bronvermelding
Bron onbekend