Snij de limoen doormidden en pers de helft van de limoen uit. Bewaar de andere helft voor mojito twee! Doe de suiker samen met 3 aardbeien, 4 muntblaadjes en een scheutje sodawater in een groot glas. Roer met de lepel om de suiker op te lossen en druk tegelijkertijd de aardbeien stuk. Voeg het limoensap en de rum toe. Giet het vocht door een zeegje in een ander glas. Voeg eventueel extra sodawater toe en garneer het drankje met de overgebleven aardbei en het muntblaadje.