Italiaans rucolastamppotje
Anders, Hoofdgerecht, 4 personen, Fusion.
Laatst aangepast: 16-11-2007 | 1 keer bewaard
Ingrediënten
- 1 zak rucola
- 10 zongedroogde tomaatjes
- blokjes feta
- 1 handje pijnboompitjes
- paar blaadjes verse basilicum
- peper
- scheutje witte wijnazijn
- aardappels
Bereiden
Schil de aardappels en kook ze gaar.
Stamp ze fijn samen met de rucola.
Voeg een scheutje witte wijnzaijn toe naar smaak en een snufje peper.
Als laatste de feta, tomaatjes en pijnboompitjes erbij en bestrooien met wat verse basilicumblaadjes
en klaar!
Bronvermelding
Bron onbekend