Aardbeimascarponemousse
Anders, Nagerecht, 4 personen, Hollands.
Bereiding: 15 minuten,
Laatst aangepast: 17-10-2005 | 13 keer bewaard
Ingrediënten
- 250 gram aardbeien
- 500 gram mascarpone
- 2 eiwitten
- 50 gram kristalsuiker (fijn)
- 1 zakje vanillesuiker
- 1/2 citroen
Bereiden
Klop de eiwitten tot een wit schuim. De aardbeien met het citroensap pureren. Dit door het eischuim mengen en de mascarpone erdoor roeren.
Garneren met aardbeien.
Bronvermelding
Bron onbekend