Hollandse stoofpot
Anders, Hoofdgerecht, 2 personen, Hollands.
Voorbereiding: 10 minuten, Wachten: 90 minuten, Bereiding: 15 minuten,
Laatst aangepast: 16-09-2007 | 4 keer bewaard
Ingrediënten
- 250 gr magere varkenslappen
- 150 gr champignons
- 250 gr aardappelschijfjes
- 150 gr wortel
- 250 gr prei
- peper
- zout
- peterselie
- 1,5 dl bouillon
- 5 el slankroom
Bereiden
Warm de oven voor op 200 graden.
Snij de champignons, wortels en prei.
Snij de varkenslapjes in stukjes en bak ze met de champignons in een koekenpan.
Vet een ovenschaal in en doe de aardappelschijfjes, wortel, prei en het vleesmengsel erin.
Bestrooi het met peper, zout en peterselie.
Meng de bouillon met de slankroom en schenk dit er over.
Dek de schotel af met aluminiumfolie en zet dit 1 ½ uur in de oven op 200 graden.
Materialen
ovenschaal, aluminiumfolie
Bronvermelding
Bron onbekend