Bloemkool met geraspte gember
Anders, Bijgerecht, 4 personen, Indiaas.
Voorbereiding: 15 minuten, Bereiding: 15 minuten,
Laatst aangepast: 21-07-2005 | 0 keer bewaard
Ingrediënten
- 500 g bloemkool
- 3/4 theel. komijnzaad
- 3 el plantaardige olie
- 1-2 el geraspte gember
- rode chilipoeder
- 1/4 theel. gemalen komijnzaad
- zout
- garam masala
Bereiden
Doe de bloemkool in roosjes.
Verhit de olie en fruit de gember. Doe er na 30 seconden het komijnzaad, het chilipeoder en de gemalen komijn bij. Dan 1/2 theelepel zout, roer en doe dan de bloemkool erbij. Strooi de garam masala erover en roer goed. Doe er een deksel op tot de bloemkool gaar genoeg is.
Materialen
wok
Bronvermelding
Bron onbekend