Zuurkoolquiche
Hartige taarten, Hoofdgerecht, 4 personen, Hollands.
Voorbereiding: 30 minuten, Bereiding: 25 minuten,
Laatst aangepast: 16-06-2005 | 4 keer bewaard
Ingrediënten
- 5 plakjes bladerdeeg
- 1 zakje zuurkool naturel
- 1 blik ananasschijven op sap (432gr)
- 5 eieren
- 125 ml. slagroom
- 100 gr. geraspte kaas
- 100 gr. katenspek
- zout & peper
Bereiden
* Zuurkool laten uitlekken en fijner snijden.
* Bladerdeeg laten ontdooien en springvorm ermee bekleden.
* Ananas laten uitlekken.
* Eieren loskloppen met room, kaas, zout & peper.
* Katenspek over bodem verdelen.
* Zuurkool erover verdelen.
* Ananasschijven erop rangschikken.
* Roommengsel over zuurkool schenken.
* Opstaande randjes van deeg naar binnen vouwen
* Quiche in ca. 25 minuten gaar en goudbruin bakken op 200 graden.
Materialen
springvorm
Bronvermelding
Bron onbekend