'Macaronisalade met Zalm', van Arie

Salades, Hoofdgerecht, 4 personen, Wereldkeuken.

Laatst aangepast: 03-05-2020 | 5 keer bewaard

Ingrediënten

  • 250 g macaroni en .......

Bereiden

250 g macaroni 2 rode paprika's in reepjes 1 gele paprika in reepjes 200 g belegen kaas in blokjes 2 eetl mayonaise 3 eetl fijn gehakte selderie 1 blik zalm à 440 g 1/8 l zure room 1 tl kerriepoeder zout en peper - Kook de macaroni. Laten afkoelen onder koud stromend water en laten uitlekken. Laat de zalm uitlekken en vang het vocht op. De zalm(onregelmatigheden verwijderen), paprika en de kaas in een schaal door elkaar mengen. - Maak een sausje van de zure room, mayonaise, 3 eetlepels van het zalmvocht, kerriepoeder, zout en peper. Schep het sausje door de salade en laat hem minstens 30 minuten intrekken. Strooi de selderie over de salade.

Bronvermelding