Bonen met tomaten
Salades, Bijgerecht, 6 personen, Hollands.
Laatst aangepast: 23-10-2007 | 1 keer bewaard
Ingrediënten
- 500 gram uitgelekte witte bonen
- 300 gram ontvelde blokjes tomaat
- lekkerveel verse rozemarijn
- 4 tenen knoflook, geroosterd
- 1 theelepel Dijon mosterd
- 2 eetlepels blanke balsamico azijn
- 2 eetlepels olijfolie
- zout en peper naar smaak
Bereiden
Bonen mengen met rozemarijn en tomaat. Knoflook ontvellen en door bonen scheppen. Rest van de ingrediënten er bij, goed mengen en lekker (minstens 3 uur) laten marineren en smaken laten intrekken (op kamertemperatuur!).
Bronvermelding
Bron onbekend