Prik gewassen aardbeien en druiven, stukjes ananas, meloen, en banaan aan cocktailprikkers. Druppel wat citroensap over de babaan, zodat deze mooi geel blijft. Verwarm enkele lepels nougatine ( Baukje) een paar minuten in een droge koekepan en laat de nougatine afkoelen. Zet verschillende bakjes klaar en vul ze met nougatine, gestampte muisjes en geraspte kokos. Verwarm vloeibare honing enkele seconden in de magnetron en neem de honing er voorzichtig uit. Dip nu de stukjes fruit eerst in de honing en wentel ze vervolgens in de kokos, muisjes of nougatine. Als de honing te stroperig wordt, verwarm het dan weer enkele seconden in de magnetron.