Dodo (nigeriaanse gebakken banaan)
Anders, Bijgerecht, 6 personen, Wereldkeuken.
Laatst aangepast: 07-11-2007 | 1 keer bewaard
Ingrediënten
- 1 rijpe bakbanaan
- frituurolie
- uien in ringen
- peper en zout
Bereiden
Pel de bakbanaan en snijd hem klein.
Verhot de olie en frituur de banaan goudbruin.
Schep de stukken banaan op een schaal.
Giet de olie uit de pan, maar laat een klein beetje achter.
Bak hierin de uitjes ca. 3 minuten en voeg ze toe aan de gebakken banaan.
Breng op smaak met peper en zout
Bronvermelding
Bron onbekend