Chocolade mousse
Rijst, Nagerecht, 4 personen, Hollands.
Voorbereiding: 10 minuten, Bereiding: 15 minuten,
Laatst aangepast: 25-11-2013 | 0 keer bewaard
Ingrediënten
- 200 gr. pure chocolade
- 4 eieren
- 2 zakjes vanillesuiker
- 1 scheutje tia maria
- 250 cl slagroom
Bereiden
chocolade au bain marie smelten
4 eieren scheiden.
eidooiers met 2 zakjes vanillesuiker mengen
scheutje tia maria erdoor
eiwitten stijfkloppen, 1/4/lt. slagroom stijfkloppen
spatel door elkaar, klop na met de mixer.
24 uur in de koelkast
Materialen
glazen kom, pan, mixer spatel
Bronvermelding
eigen kookboek