Amuse met surimi en komkommer
Anders, Hapje, 12 personen, Anders.
Voorbereiding: 10 minuten, Bereiding: 10 minuten,
Laatst aangepast: 21-11-2007 | 6 keer bewaard
Ingrediënten
- 1 bakje surimi krabsticks
- 1 tl. geraspte mierikswortel
- 1 st. komkommer
- peper en zout
- peterselie
- een beetje creme fraiche
Bereiden
Snij de surimi in heel kleine stukjes en meng ze met een beetje mierikswortel en wat creme fraiche (voor de binding) en zout en peper. Snij mooie schuine plakken van een komkommer, droog deze met keukenpapier en beleg ze met het surimimengsel. Garneer met een toefje peterselie.
Bronvermelding
onbekend