Muffins (basisrecept)
Gebak, Hapje, 6 personen, Wereldkeuken.
Voorbereiding: 10 minuten, Bereiding: 20 minuten,
Laatst aangepast: 24-11-2007 | 2 keer bewaard
Ingrediënten
- 1¾ cup Zelfrijzend bakmeel (225 g)
- 3/4 cup Suiker (evt. 1/3 deel rietsuiker) (130 g)
- 1 snufje Zout
- 1 st. Ei
- 3/4 cup Melk (1.8 dl)
- 1/4 cup Zonnebloemolie (0.6 dl)
Bereiden
Over voorverwarmen op 175 graden
Meel, suiker en zout in een kom mengen.
Klop het ei, de melk en de olie in een andere kom, doe dit bij het meelmengsel. Goed roeren.
Verdeel het beslag met de eetlepel over de papieren vormpjes.
Zet de muffinplaat in de oven en bak de muffins in ca. 20 minuten gaar.
Als vulling evt. gebruiken:
Stukjes appel met kaneel
Rozijnen
Gehakte chocolade
Enz.
Materialen
Kom, mixer of pollepel Eetlepel Papieren cakevormpjes, evt. muffinplaat
Bronvermelding
Recept van een kennis gekregen