Koude tomatenpastasaus
Pasta, Hoofdgerecht, 4 personen, Italiaans.
Voorbereiding: 15 minuten, Wachten: 5 minuten, Bereiding: 20 minuten,
Laatst aangepast: 17-10-2005 | 3 keer bewaard
Ingrediënten
- 6 trostomaten
- 1 rode ui
- 2 el olijfolie, extra vierge
- 2 tenen knoflook
- zout
- peper
- 1 tl suiker
- basilicum
- parmesaan
- 200 gram verse pasta
- pijnboompitjes
Bereiden
Tomaten in blokjes, rode ui klein snijden erbij.
Knoflook persen erbij samen met zout peper en suiker.
Basilicum fijn snijden en erdoor roeren met olijfolie.
In koelkast goed koelen.
Pasta koken en samen serveren parmesaan erover.
Bronvermelding
Bron onbekend