Focaccia tosti op zijn italiaans
Brood/sandwiches, Lunch, 4 personen, Italiaans.
Laatst aangepast: 20-12-2007 | 3 keer bewaard
Ingrediënten
- 1 bol mozzarella, uitgelekt
- 1 Focaccia tomaat
- 2 el groene pesto
- 100 gr parmaham
- 2 tomaten in plakken
- 2 el olijfolie
- 1 el balsamico-azijn
- 3 el tomatenketchup
- 1 el basilicum, fijngesneden
Bereiden
Snijd de mozarella in plakjes.
Snijd de focaccia in vieren en snijd elk stuk open.
Besmeer de onderste helft met pesto en verdeel de parmaham, mozzarella en tomaat erover.
Besprenkel met olijfolie en balsamico-azijn. en bestrooi met peper en zout.
Rooster de focaccia onder een hete grill.
Meng de tomatenketchup en basilicum.
Serveer de tosti's met ketchup.
Bronvermelding
Bakker Bart