Kwarktaart
Gebak, Hapje, 8 personen, Hollands.
Voorbereiding: 15 minuten, Bereiding: 180 minuten,
Laatst aangepast: 26-12-2007 | 0 keer bewaard
Ingrediënten
- 500 gr kwark
- 9 blaadjes gelatine, wit
- taartbodem/ biscuits of lange vingers
- 1 blikje mandarijntjes
- 150 gr basterdsuiker, wit
- 2 sinaasappels, uitgeperst
- 1 zakje vanillesuiker
- 1/8 ltr slagroom
- versiering:
- slagroom, chocolaatjes, mandarijntjes
Bereiden
Gelatine weken.
Kwark, suiker, sinaasappelsap, mandarijnen (zonder sap) vermengen.
Het sap van de mandarijnen iets verwarmen en hier de geweekte gelatine in oplossen. Weer laten afkoelen. Vermeng dit, samen met de slagroom en de kwarkmassa.
Maak een bodem in de springvorm van bijv. lange vingers. Stort de kwarkmassa op de taartbodem en zet het geheel enige uren in de koelkast.
Versier de kwarktaart met mandarijntjes, chocolaatjes en/of slagroom.
Materialen
Springvorm, doorsnede ca. 20 cm.
Bronvermelding
eigen recept