Perenspoom
Anders, Drankje, 4 personen, Anders.
Voorbereiding: 15 minuten, Wachten: 280 minuten,
Laatst aangepast: 27-12-2007 | 2 keer bewaard
Ingrediënten
- 2 peren uit blik
- 1/2 dl. water
- kaneel
- 80 gr. suiker
- honing
- citroensap
- 1 eetl. perenlikeur
- mousserende wijn
Bereiden
2 peren pureren. 1/2 dl water + kaneel + suiker + honing + citroensap aan de kook brengen. Roer tot suiker is opgelost. Roer 1 eetl. perenlikeur erdoor.
Van vuur af ca. 4 uur in de diepvries zetten, elk uur doorroeren.
Bolletje in glas met caneii of een andere mousserende wijn erbij.
Bronvermelding
Marja Disselhorst