Witlof met kaas uit de oven
Anders, Hoofdgerecht, 4 personen, Hollands.
Voorbereiding: 5 minuten, Bereiding: 25 minuten,
Laatst aangepast: 25-07-2005 | 9 keer bewaard
Ingrediënten
- 1 kg witlof
- 1/2 theel bouillonpoeder
- 1/2 eetl boter/margarine
- 1/2 theel nootmuskaat
- 100 g Hollandse Gruyere in plakken
Bereiden
Voorbereiding:
Witlof wassen.
Met een puntig mesje de stronkjes diep uithollen i.v.m. de bittere smaak.
Bereiding:
In pan bodem water met bouillonpoeder aan de kook brengen.
Witlof in ongeveer 15 min. gaarkoken.
In vergiet laten uitlekken.
Grill voorverwarmen op de hoogste stand.
Ovenschotel invetten.
Hierin witlof scheppen.
Bestrooien met nootmuskaat.
Bedekken met kaas.
Midden onder grill de kaas in ongeveer 7 min goudbruin laten kleuren.
Materialen
Puntig mesje, pan, ovenschotel, ovengrill.
Bronvermelding
Bron onbekend