Menu
'Pastasalade met chorizo, tomaat, ui, olijven..... en balsamicodressing', van Lia
Ingrediënten
- 250 g gare pasta en .......
Bereiden
salade:
250 g gare pasta
4 vlees- of trostomaten, in partjes
2 gesnipperde rode uien
paar groene olijven, gehalveerd
100 g feta, in blokjes
150 g chorizo, in blokjes
wat gesneden sprieten bieslook
zout en peper
-
dressing:
1 eetl balsamicoazijn
3 eetl olijfolie
1 eetl pesto
1 teentje knoflook uit de knijper
1 tl mosterd
1 tl honing
peper en zout
-
Doe alle ingrediënten voor de salade in een kom en maak de dressing.
Voeg de dressing bij de salade en zet de salade dan een tijdje koel weg om alles te laten intrekken.
-
Heerlijk als bijgerecht bij BBQ