ECHTE LIMBURGSE AARDAPPELSALADE (ma's recept)
Salades, Hoofdgerecht, 4 personen, Hollands.
Voorbereiding: 5 minuten, Bereiding: 6 minuten,
Laatst aangepast: 16-03-2010 | 67 keer bewaard
Ingrediënten
- 1 kilo aardappels (vastkokend)
- 1 grote appel
- 6 party sticks (augurk)
- 2 uien gesnipperd
- 3 eetl ah sla dressing naturel
- 4 eetl mayonaise
- 5 eetl yogonaise
- 2 eetl ketchup
- zout , peper
- paprikapoeder
- wat maggi
- 2 hardgekookte eieren
Bereiden
aardappels koken en in plakjes snijden - stukjes appel en augurk ( partysticks zoetzuur ) erdoor mengen - maak van fijngesnipperde uitjes , dressing , mayonaise , yogonaise , maggi , ketchup en de kruiden een slasaus - dit mengen met de goed afgekoelde aardappelschijfjes - garneren met mayonaise , wat paprikapoeder en plakjes hardgekookt ei en augurk.
Materialen
grote schaal
Bronvermelding
Bron onbekend